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商业饭局
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第 20 章

第十九章 破冰拿主场

三个妙招,饭局中僵场破冰之术

工作社交圈,吃饭实在太重要了。吃饭应酬也是门学问。处理吃饭问题需要技巧。刘飞是我们网上公司的程序员,公司干了一年了。上个月生日,请同事吃饭,第二天给我打电话,说吃饭的时候遇到的烦恼。

他说他性子老实,不会说话。吃饭的时候虽然也想活跃气氛,但就是不知道该说些什么。生日本来应该高兴一点,结果却相当尴尬。

不太会社交的人,吃饭的时候容易显得局促不安,甚至很尴尬。刚工作的人也常常遇到这个问题。喝酒吃饭的时候如果出现冷场,我们该怎么破冰呢?这时候我们找什么话题呢?怎么找到别人感兴趣喜欢的话题呢?

为什么那些销售人员吃饭的时候说说笑笑的,跟客户混得那么熟?他们掌握了什么技巧?对刘飞的问题,星哥给他提出了三个破冰的招数。

第一个,选对话题。什么话题算对话题呢?比如刘飞同事,基本上都是技术型的。平时工作压力比较大。聊工作上的压力行不行?最后不是要在抱怨中结束了吗,肯定不行。

选话题的时候,尽量选大家都能参与的话题,大家都知道的事情。如果大家都喜欢玩游戏,可以聊游戏;如果大家都是单身,可以聊怎么追妹子;如果已经有小孩了,可以聊育儿的问题。总之你选的话题,得是让所有人都能参与进来的。

第二个,话题得有发散性,聊天的时候一定不能局限,如果你问对方有没有小孩,对方说没有。那这个话题就没法聊下去了吗?你可以说“没有孩子,有女朋友就快了。”这个时候他可能说他还单身,或者结婚以后想要,或者说已经结婚了,想要条件好点再要。不管对方怎么回答,你都可以根据对方的回答继续问下去。“还单身,有目标吗?”“要不要兄弟们助你一臂之力?”“没目标的话,我看生产部门的妹子挺多的,大胆出击吧!”这些话题年轻人喜欢聊,你的提问开放了,很多人也会聊得开放。

第三个,学会夸奖别人。可以说99%的人都喜欢别人夸奖自己,哪怕是不太真实的夸奖,很多人也都喜欢。“千穿万穿,马屁不穿。”和珅为什么那么成功?乾隆明知和珅是大贪官,为什么一直没有处置他?就是因为和珅会表达认可啊。

在吃饭的时候你问一个陌生妹子有没有男朋友,对方说没有。这时候如果你说,不会吧,你这么漂亮,这么能干,简直是女神级人物,怎么会没有男朋友?这个妹子哪怕知道你在恭维她,心里也是开心得很。

两位上司,该如何敬酒免得触怒人——饭局潜规则揭密

俗话说“出门带吃的,离家拿衣服”,就是未雨绸缪。中国大部分吃饭,不是现在想跟你做生意,所以请你吃饭。而是我们以前经常一起吃,所以这次能一起做生意。

结交人际关系也是未雨绸缪。就算这顿吃饭没得意,也要去。但吃饭有好多潜规则,人多情况复杂,一不小心就得罪人了。

有人超热情,但得不到好感。比如主人热情给客人夹菜,商务吃饭绝对不行。记住想热情,可以多让菜,别给人夹菜,不卫生。

吃饭一定有喝酒,喝酒也有规矩。商务吃饭千万别逼人喝,说干杯就好,别劝酒。千万别要求全部喝,劝酒是坏习惯,我们只要干杯就行。

干杯也有潜规则。比如酒桌两个上司,先干杯谁?真的是最高领导吗?不是最高领导,应该先干杯谁?里面有什么文化,这样做才不得罪人?这是我们混吃饭必知的。

第一,先上后下。如果你在大公司,吃饭有总公司中层和分公司中层,遵循先上后下,先干杯总公司,再干杯分公司领导。

这样干杯,分公司领导也不会怪你,这就是商务礼仪。当然来了很多领导,不能挑着干杯,顺着坐的顺序干杯就行。

第二,先客后主。这个规则中国任何时候通用,任何时候让客人先。两个部门吃饭,先干杯其他部门,自己部门后干杯,自己部门干杯的人,还要稍稀释一点。

这叫“对外一致”,自己人把自己人喝倒了,还怎么干杯别人。当然其他部门来干杯,也会先干杯你部门。

第三,先老后小。两个平级领导,干杯先年长的,年轻的靠后。两个平级领导,一个女领导,一个男领导,遵循女士优先,先干杯女领导,再干杯男领导。当然女上司干杯,主要还是祝酒,不是灌酒。两个部门副经理,一个直接上司,一个外部门,给外部门干杯时,可以先跟直接上司说“我先干杯非直接领导”。这样也很合适。

所以吃饭多位领导,自己部门领导和外部门领导,男女领导,情况复杂也别着急,按理解干杯就行。但这几条潜规则要记熟,临场想起来尴尬。

看不清的时候写下来,比在脑子里转一百圈都管用。